種類···赤 産地···イタリア、バルバレスコ 年表記···2010年 一本あたりの容量···750 〜 999ml ボトルワイン1本 記念限定ボトル チンクエグラッポリ獲得 2020年＝ペリッセロ創業60周年。 気温湿度日当たり等季節的条件が素晴らしかった 2010年10月15日、非常に健全な果実を収穫。 マセラシオン・アルコール発酵の後225ℓの トロンセ産のオーク樽で7年間熟成、2017年5月ボトリング後3年間瓶内熟成。 仕上がったワインはタンニンからくるオレンジ色 の印影がほとんど目立たないほ、濃いルビーレッ ド色をしており、グラスの中でそっとワインを 回してみるとその厚みと複雑さは直ぐに前面に 出て、また驚くべき粘性をもっているのが 確認できる。 真の素晴らしいネッビオーロだけがゆっくりとした熟成と共に醸し出せる、数え切れないほどの香 り、例えばブルーベリー、カモミール、ブラック ベリー、バニラ、セージ、ミント、カシス、 さくらんぼ、チョコレート、スミレ、ラズベリー、トリュフ、甘いタバコといった芳香が もたらされる。 また口に含むと香りと共通する複雑な風味と温か みが感じられ、ドライな余韻を伴う軽い酸味と タンニンを持った味わいは官能的で、心地よい フィニッシュは持続性があり、バルバレスコの 丘陵地で育ったネッビオーロ独特の美味しさが 味わえる。 種類···赤 産地···イタリア 年表記···2010年